Une forme originale pour des fajitas façon samoussas 😀

Avez vous déjà eu l'idée de donner une forme originale à vos fajitas, wrap et autres galettes ? 
Je me suis penchée sur cette idée en imaginant des fajitas bien garnies, pliées en triangle pour ressembler aux samoussas ^^ 
La galette s'y prête bien, elle est assez malléable pour tenir sans se casser ;)

Si vous souhaitez confectionner vous-même vos propres galettes pour fajitas, voici une recette toute simple ;) L'avantage c'est que l'on en met pas partout :P 

Je trouve que c'est une bonne idée notamment pour un apéritif ou lorsque l'on reçoit du monde, il y a moyen de déposer ces triangles dans des petits paniers pour que tout le monde puisse se servir à volonté ;) 

Ingrédients pour 4 samoussas : 

- 2 galettes de blé 
- 100 gr de haricots rouges cuits
- De la salade 
- De la sauce pimentée ou du coulis de tomate 
- Des épices (poivre, thym, piment de Cayenne) 

La préparation : 

- Commencer par faire chauffer une à une les galettes de blé dans une poêle sans matière grasse 

Note : Vous pouvez utiliser un four micro-ondes mais personnellement j'essaie de m'en passer ^^ 

- Faire chauffer les haricots rouges dans une casserole puis faire de même avec la sauce en la mélangeant régulièrement 

- Couper ensuite les galettes en deux 

- Plier la demi feuille en deux, de façon à avoir la partie arrondie proche de vous

- Déposer la garniture sur l'extrémité gauche de la feuille 

- Plier le coin en bloquant la purée avec les doigts puis rabattre plusieurs fois le triangle sur lui-même 

- Insérer le dernier coin dans le samoussa 

Note : Et si vous n'avez rien compris à mes explications, rendez-vous ici pour THE technique, elle est inratable !

- Réchauffer les samoussas dans une poêle, sans matière grasse toujours, cette étape est facultative

Il ne vous reste plus qu'à déguster sans vous brûler les doigts ^^ :P 

Bien sûr pour la garniture vous pouvez opter pour celle de votre choix, à vous choisir si vous voulez quelque chose de très épicé ou bien de tout doux comme un nuage ^^