4 assiettes végétales pour casser les préjugés sur le veganisme !

Bonjour/bonsoir les brocolis ! Voici la sixième version des 4 assiettes végétales ! 

Tous les deux-trois mois environ je publie un article dans ce genre qui regroupe 4 assiettes 100% végétales, le but ? Démontrer que non on ne mange pas que des cailloux et de l'herbe ^^ et donner des idées à tout le monde sans forcément se prendre la tête ;) 

Si vous avez des questions à propos des cuissons, des recettes, etc n'hésitez pas à me laisser un commentaire sous cet article ou bien à m'écrire sur ma page Facebook Délices Vegans ;)
Vous pouvez retrouver la précédente version de cet article, juste ici ^^

Assiette n°1 

Alors ça c'est un plat typique pour le dimanche, des frites maison de ma maman, un peu de légumes, une sauce vegan et un simili-carné, en l’occurrence des lardons de tofu ^^ C'est copieux, c'est gourmand, le top ;) ! 

Assiette n°2

Le genre d'assiettes que j'adore ! Pleins de choses à manger, une belle harmonie, c'est diététique, ça remplit bien l'estomac :D

Voici donc une assiette de gnocchis accompagnés de lentilles blondes, de carottes en rondelles, de chou fleur et de brocolis, le tout agrémenté de plusieurs épices et herbes pour apporter du piment ^^ 

Assiette n°3

De délicieux samoussas garnis d'un mélange brocolis/chou fleur et d'une poêlée de petits pois ^^
Un beignet croustillant rempli de vert qui fait savourer les papilles :D

A déguster avec une sauce soja salée ou bien du sirop d'agave ^^  

Assiette n°4

Depuis que je suis vegan, j'aime beaucoup manger des fajitas ! La garniture est variable à l'infini, c'est gourmand, ça réchauffe, bref un plat que j'affectionne beaucoup ^^ Vous pouvez même confectionner vos galettes maison ^^

Ici j'ai fait rissoler du seitan dans son jus avec de l'ail haché et un peu de crème végétale pour apporter de la douceur ^^
Sur le wrap j'ai ajouté de la sauce pimentée, de la salade, une mayonnaise vegan faite maison et des röstis bien croustillants ^^
Tout simple et délicieux !