Cubes de tofu grillés 😋

Si vous aimez le tofu il y a de fortes chances pour que vous puissiez aimer cette recette, elle est en plus de ça super simple à préparer et les ingrédients sont faciles à trouver ;)

A la recherche d'autres recettes avec du tofu ? C'est par ici que ça se passe ;) Flammekueche vegan, samoussas au tofu aux graines et petits pois, et ma recette favorite à base de tofu : les bâtonnets panés :P 

Ingrédients pour 2 personnes : 

- 125 gr de tofu ferme nature
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 c à s de sauce soja salée
- 2 c à s de crème végétale
- 1 c à s de moutarde
- Sel, poivre, piment d'Espelette, thym à volonté

La préparation : 

- Égoutter le tofu et le découper en tranches épaisses, couper ensuite des petits cubes de la taille de votre choix

- Dans un bol ajouter l'huile d'olive, la sauce soja et la crème végétale, mélanger le tout

- Ajouter la moutarde et les épices, mélanger à nouveau

- Déposer les cubes de tofu dans le bol et laisser mariner minimum 30 minutes

- Une fois marinés, placer les cubes de tofu sur une platine à tarte (pas besoin de huiler ou de mettre du papier cuisson) 

La cuisson : Enfourner 30 mns à 190° en prenant soin de retourner les cubes régulièrement

Autre type de cuisson : Dans une poêle chaude et légèrement huilée, déposer les cubes de tofu en prenant soin de les retourner régulièrement 

- Une fois que les cubes sont dorés, les retirer du four ou de la poêle

Ces cubes de tofu sont sont délicieux avec un mélange de riz rond et de petits pois ^^ je vous invite également à les tester dans des salades composées ou bien en apéritifs :)