Salade aux couleurs de l'été !


Yo les brocolis ! Vous allez bien ? :D

Récemment je vous ai parlé de cette recette, salade de pois chiche aux poivrons rouges, aujourd'hui j'ajoute une autre recette de salade pour accompagner les plats d'été !

Ici j'ai rajouté un mélange quinoa/riz mais c'est optionnel ;)


Ingrédients pour 4 personnes : 


- 300 gr de pâtes 
- 2 carottes 
- 1 demi concombre 
- 4 gros champignons 
- 1 oignon rouge 
- Huile de pépin de raisin 
- Sel, poivre, piment, et ciboulette 

La préparation :

- Faites cuire les pâtes, les égoutter puis les laisser tiédir 

- Eplucher et découper les légumes en petits morceaux 

- Dans un saladier, ajouter les pâtes, mélanger les légumes finement coupés 

- Terminer en ajoutant les différents épices, puis l'huile de pépin de raisin et re-mélanger le tout 

Voilà, voilà ! Une salade toute simple à préparer, pleine de bonnes choses ;) 

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