Le seitan pané, l'alliance du croustillant et du fondant



Vous aimez le seitan ? Avez vous déjà testé le seitan pané ? 

Ingrédients pour 2 personnes : 

- 2 tranches de seitan 
- De la chapelure 
- De la crème végétale
- Sel et poivre
- Des épices, au choix et à volonté 

La préparation : 

- Découper les tranches de seitan en petits morceaux 

- Dans une assiette creuse, verser la crème végétale puis dans une autre, ajouter la chapelure 

- Rouler les morceaux de seitan dans la crème végétale puis dans la chapelure 

La cuisson : Dans une poêle généreusement huilée, déposer les morceaux panés puis laisser les cuire jusqu'à qu'ils soient bien dorés

Et voilà ;) Une recette toute simple, très rapide, qui permet de varier la dégustation du seitan :) 

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